Para compartir

• Tortillita de camarones
• Zamburiña (vieira del Pacífico)
• coca de sardina y anchoa
• Boquerónen adobo
• Carrilerra de merluza
• Pulpo a la parrilla
• Chanquete con Huevo y Trufa

Postre

• Empanadilla de chocolate y plátano

- INCLUYE 1 COPA DE VINO DE LA CASA, CAÑA Ó AGUA.

Taco de lechuga con camarones y pico de gallo. Ud

Con leche de tigre

Bao con cangrejo de caparazón blando, cebolla morada, lechuga y mayonesa de kimchee

Brioche relleno de guacamole, gambón y mayonesa de pimentón.

Pan brioche Mahonesa de wasabi y pepino encurtido

Pan Brioche con ali-oli y pepino encurtido

Pan brioche , cangrejo de caparazón blando, mahonesa de chipotle, jalapeño, lechuga, tomate y patats fritas.

Como el del aperitivo pero con huevo y jamón ibérico

Con arándano, guisante de wasabi y px

Con sal de jamón ibérico. Ud.

Con pomodoraccio y peperoncino

Con tierra de aceituna negra, camarón y ventresca

Queso Extremeño 100% de Oveja , con base de Pan De Regaña Italiana , Menbrillo y Uvas.

Con patacones aliñados

con alioli

• Cazón en adobo
• Choco frito
• Boquerones
• Chopitos

con alioli negro

Vieiras del Pacífico con cítricos y ajo (Ud)

Coquinas

600g. Con patatas fritas

Acompañado de verduras braseadas

con Aji Moji y Ensalada Verde.

anchoa doble cero, sardina en vinagre y salsa de tomate.

Gilda de anchoa con aceituna, piparra y patatas chips.

Gilda de boquerón con aceituna, piparra y patatas chips

Caviar del Tibet 30g con Tostaditas De Pan Brioche.

confitado a baja temperatura)

en salsa de tomate con jamón y chorizo

 con patatas fritas hand made

Lomo de vaca madurada 450gr con patatas fritas y pimientos del padrón 

Obleas con Crema Pastelera de Chocolate Blanco y frutos del Bosque.

Espuma de Crema Catalana con Helado de Créme Brûlée,frutos rojos y Cacahuetes Garrapiñados.

Queso extremeño, 100% de oveja 

Cafe, Crema de licor y sirope. En coctelera

Cafe, ron añejo, sirope y limon. En coctelera

Amareto, clara de huevo, zumo de limón, sirope y Angostura. En coctelera

Ginebra de Violetas, Twist de lima con hierbabuena

D.O CHAMPAGNE

33$ CHARDONAY ,33% PINOT NOIR ,33%MEUNIER

Champagne

Chardonnay,Pinot Noir y Meunier

Brut Majeur

D.O.Rueda
Bodega Garciarevalo
Variedad: Verdejo, Viura

D.O RUEDA

100% VERDEJOP

VENDIMIA NOCTURNA

D.O. Rías Baixas
Bodega Lagar de Pintos
Variedad: Albariño

D.O. Rías Baixas
Bodega Lagar de Pintos
Variedad: Albariño

D.O: Rías Baixas

Bodega: Santiago Ruiz

Variedad: Albariño

D.O: Terra Alta

Bodega: Cellers terra i vins, S.L

Variedad: Garnacha Blanca y Macabeo

D.O: Ribera del Duero

Bodega: Familia López Cristobal

Variedad: Albillo Mayor

D.O: Utiel- Requena

Bodega. Murviedro 1927

Variedad: Viognier

Alemania (Pfalz)
Bodega Spiegel
Variedad: Gewürztraminer

D.O: Montilla-Moriles

Bodega: El Monte

Variedad: Pedro Ximénex

D.O. Somontano

Garnacha blanca, Riesling, Gewürztraminer.

PATRICK MURPHY

BOTA CAYETANA

D.O TIERRA DE CADIZ

VARIEDAD 100% PALOMINO FINO

24 MESES EN BARRICA BIOLOGICA Y OXIDATIVA

PATRICK MURPHY

BOTA JM BUSTILLO

VARIEDAD 100% PERRUNO

24 MESES DE BARRICA BIOLOGICA Y OXIDATIVA

PATRICK MURPHY 

JM QUIROS

VARIEDAD 100%TINTO FINO

24 MESES DE BARRICA BIOLOGICA Y OXIDATIVA

D.O. Txakoli 

100% Hondarrubi Zuri

8 Meses de lias

Bodega Sanz

D.O. Rueda

100% Sauvigno Blanc

6 Meses de Lias

 Bodega sanz

 D.O Gran vino de Rueda.

 Viñedos centarios mas de 90 Años.

D.O: Valdeorras

Bodega: Jesús Nazareno

Variedad: Godello

BODEGA DEHESA DE LUNA

D.O. Castilla la Mancha

Coupage (Cabernet Sauvignon, Syrah)

D.O. Valdeorras

100% Godello

6 Meses sobre lias

D.O. Ribera del Duero
Bodega Beganzones
Variedad: 100% Tempranillo, Crianza 9 meses en barrica

D.O. Ribera del Duero
Bodega Beganzones
Variedad: 100% Tempranillo, Crianza 9 meses en barrica

D.O. Ribera del Duero
Bodega: Valduero
Variedad: Tempranillo

D.O. Rioja

Rioja Crianza 12 meses

Variedad: Tempranillo y Graciano

D.O. Rioja

Rioja Crianza 12 meses

Variedad: Tempranillo 100%

D.O. Rioja Alta
Rioja Crianza 12 meses

Variedad: Rioja 100%

D.O. Ribeira Sacra
Bodega: Regina Viarum
Variedad: Mencia

D.O: Terra Alta

Bodega: Cellers Terra i vins, S.L

Variedad: 80% Garnacha y 20% Syrah

D.O: La Mancha 

Bodega: Familia Martinez Bujanda

Variedad: Syrah

D.O Madrid.

14 Meses Barrica 

12 años En Botella.

Coupag (Merlot , Syrah y Cabernet).

D.O ALICANTE

100% MONASTRELL

D.O Ribera Del Queiles

Variedades:50 % Cabernet Sauvignon 50% Merlot.

12 meses Barrica De Roble.

Bodega Alto Moncayo

D.O. Campo de Borja

100% Garnacha 

24 Meses de Barrica

100% Garnacha

16 meses barrica 

D.O. Cadiz

30% Tintilla de Rota

30% Syrah 

40%Merlot

6 Meses de barrica

Bodega Finca Rio Negro.

Variedad: 100% Syrah.

D.O Protegida Zona .

10 meses Barrica.

D.O. Rioja 

Variedad: 100 % Tempranillo

24 meses de Barrica

D.O. Rioja Alavesa

100%Tempranillo

12 meses de crianza en barrica

D.O. Borgoña

Bodega Les Côtilles

100% Pinot Noir

8 Meses en barrica

D.O. Asturias

100% Albarín Negro

D.O. De la tierra de Castilla 

Cabernet Sauvignon

Syrah

Bodega : Finca la Estacada

D.O. Rioja Reserva

100% Tempranillo

Bodega: Viñedos del Contino

24 Meses de barrica

Bodega Alto Landon

D.O. Manchuela

Vino de hielo 

Vendimia tardia